Une tortilla souple garnie d'une crème onctueuse de haricots blancs au citron, de carottes rôties aux épices douces, de mâche fraîche croquante et d'éclats juteux de grenade.

Une tarte onctueuse à la crème de potimarron, infusée d'un mélange de cannelle, muscade et gingembre, sur une croûte dorée.

Une mosaïque de couleurs avec boulghour, betterave rubis, carottes et chou rouge, relevée par des pois chiches rôtis laqués au paprika fumé, des miettes de tofu fumé et une fraîcheur intense de menthe.

Un nuage de purée ultra-fondante (pommes de terre et haricots blancs) nappé d'une sauce gravy profonde aux champignons et oignons caramélisés, accompagné de son duo de légumes rôtis (butternut, carottes, et chou).

Nuggets végé croustillants et rosties de pommes de terre dorées au four. Un incontournable servi aux petits comme aux grands.